Alimentation cétogène à Billère

Alimentation cétogène

Le régime cétogène est inspiré du célèbre régime Atkins. Il est basé sur la réduction de la quantité de glucides dans les aliments au profit des graisses.

Comme le montrent les tableaux ci-dessous, le pourcentage de graisse double lors d’un régime cétogène. Les glucides, largement majoritaires dans la ration dite régulière, deviennent quasiment inexistants.

Le régime cétogène à faible teneur en sucre et riche en graisses gagne en popularité parmi les personnes diagnostiquées avec un cancer.

Le régime cétogène est un régime restrictif qui peut avoir des contre-indications et des effets indésirables.

Un patient qui souhaite suivre un régime cétogène doit au préalable obtenir l’avis de l’équipe soignante (avantages et risques éventuels, état des connaissances) et, si le régime est mis en place, s’assurer du suivi et des conseils d’un diététicien, diététiste ou nutritionniste agréé connaissant le régime cétogène.

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